我们都听说过“解决高物价的良方就是高物价”。其基本思路是：高价格和强劲的盈利能力将鼓励生产者增加产量。对于作物生产来说，有两种方法可以增加作物产量：提高产量或增大收获面积。本文将对后者和全球种植面积形势进行分析。

全球耕地面积

全球耕地面积趋势很容易被忽视，因为每年的变化通常很小，而且年年都容易受到干旱、洪水等的影响。此外，通常还需要数十年的数据来观察趋势。尽管如此，我们每年都会跟踪并更新全球13种主要农作物的全球收获面积数据，这些作物包括大麦、玉米、棉花、小米、燕麦、花生、油菜籽、大豆、向日葵、精米、黑麦、高粱和小麦。

在2020年，我们首次观察到全球耕地面积增加。自2014年以来，随着农产品价格和利润率的低迷，耕地面积呈横向发展趋势，直到2020年，耕地面积方有所增加。2021年再次上升，收获面积达到创纪录的24.3亿英亩。从2019年到2021年，总的耕地面积增加了7300万英亩，增幅为3.7%。

另一个方面也体现了这一上升趋势，即美国在2021年收获了8500万英亩玉米和8630万英亩大豆。换句话说，全世界在短短两年内几乎增加了相当于整个美国的玉米或大豆种植面积。

循迹历史，以前曾出现过两次耕地面积的扩大。在20世纪70年代期间，耕地面积一直扩大，并持续到80年代初。在美国，这种扩大以“粮食大劫案”和“农业金融危机”而告终。近年来，即直到2014年的21世纪00年代中期，受乙醇生产和中国大豆采购需求的影响，全球大豆种植面积一直在扩大。

油料作物推动耕地面积增加

图1显示了所有地区和作物的总体趋势，但有无数种方式可以对数据进行切分。例如，南美——尤其是巴西——占据了扩大耕地面积的大部分。

我们还可以考虑扩大的耕地面积中种植了哪些作物。从2016年到2021年，大豆种植面积增加了2500万英亩，占总耕地面积增量的40%。相比之下，玉米种植面积仅增加了1500万英亩。

然而，实际状况比玉米与大豆的比较要复杂得多。图2显示了除花生、油菜籽、大豆和向日葵外的主要作物种植面积变化，这几种作物被合并称为“油料作物”。该图清楚地表明，最近的耕地面积扩大主要是由油料作物的生产增加而推动的。

结语

关于耕地是一项“种瓜得瓜种豆得豆的投资”的谚语并不能解释收获面积的趋势。当利润可观时，世界各地的生产者都会想方设法将新的耕地面积投入使用。自2020年以来，全球耕地面积一直在增加，特别是用于油料作物的耕地。

当关于“养活X亿人”和“耕地峰值”的说法广为流传时，必须注意这些趋势。最终，耕地面积的扩大会增加产量，并最终缓解供应问题。不可否认，耕地面积的扩大是缓慢的，但终会对结果产生影响。在极端情况下，耕地面积扩大会引发大规模的供应过剩，并在数年内影响商品价格。

来源：AgroPages世界农化网 独家稿件

来源: AgroPages (世界农化网)